恵方巻→吉方巻き
最近は大量廃棄問題で何かと話題の恵方巻。
起源・由来は諸説あるそうです。
•幕末から明治にかけて、大阪船場の商人の商売繁盛、無病息災、家内安全祈願を願った説
•船場の階段の中段で女性が太巻きを丸かじりして願いごとをしたのが由来という説
•江戸時代、節分の時期に海苔巻きを切らずに恵方を向いて食べて縁起をかついだという説
•船場の旦那衆のあそびという説
現代においては、便利になりすぎ・豊か？になりすぎで何か大切なものを置き忘れてきた気がするのは私だけではないでしょう。
明日から人間ドックなので恒例の【社長の孤独のクッキング】はお休みしますが、恵方巻を従業員×２本予約しておいたので、お楽しみに！